Ciao amici e buon lunedì!
Grazie all'EXPO in questo periodo abbiamo riscoperto tantissimi piatti Belli&Buoni che non vengono dal nostro Paese! Milano si è tinta di tutti i colori del mondo, e grazie a questa tanto contestata Esposizione Universale siamo in grado di provare tutte le ricette che mai ci saremmo immaginati di assaggiare, se non viaggiando l'intero globo!
Oggi su Bello&Buono vi propongo 5 ricette internazionali che nel corso degli anni vi ho presentato in questo nostro spazio!
1) MaccaRamen - E' la ricetta della settimana scorsa, direttamente dalla testa di Marco Maccarini, che è venuto a trovarci in cucina per preparare questo piatto tipico giapponese... Rivisitata in versione vegetariana! Ricco di verdure orientali, il MaccaRamen è una vera e propria esplosione di gusto! Da provare assolutamente!
2) Sushi Vegetariano - Un protagonista speciale per un piatto speciale: ricordatevi che in un sottile foglio di alga Nori sono racchiuse ferro e calcio in una quantità di 20/30 volte superiore rispetto alle verdure di terra quindi, mi raccomando, introducetele nella dieta di tanto in tanto!
3) Gazpacho - Cucina spagnola presente all'appello! Come fare il pieno di vitamine e minerali della stagione in modo veloce, fresco e gustoso? Molto semplice, il mio gazpacho!
4) Empanadas Vegetariane - Viaggiamo verso l'Argentina! Ecco le mie empanadas, rigorosamente vegetariane: saccottini ripieni di cipolle, crescenza pomodori... Insomma, tantissimi ingrendienti Belli&Buoni per il nostro organismo.
5) Crêpe con crema di nocciole - Passiamo quindi al dolce! In questa mia video ricetta, una ospite molto speciale era convinta di dover utilizzare le uova per realizzare la nostra amata crêpe... Come pensiate sia andata a finire? Farina di farro, latte di soia, zucchero a velo, olio extravergine di oliva... E ci siamo! Un dolce Bello&Buono, senza l'aggiunta di ingredienti malsani.
